NIEUWS

Volg al onze nieuwtjes op Facebook

HULP ZATERDAG VM

Slagerij Bernaerts is op zoek naar een winkelhulp op zaterdagvoormiddag & jobstudent voor zaterdag

Onze huisbereide hot-dog worstjes

Joanna’s home made hot-dogs met de huisgemaakte hot-dog worstjes van Slagerij Bernaerts. Op dinsdag staat Joanna’s kraam op het marktplein te Kalmthout.

Winnaar 8 gouden medailles IFFA concours

Slagerij Bernaerts behaalde 8 x een gouden medaille of IFFA internationale vakbeurs voor slagers te Frankfurt). Dit is een uniek
resultaat voor een Belgische slager en het resultaat van passie voor vlees en het ambachtelijke vakmanschap van slagerij Bernaerts & zijn team.

WINNENDE PRODUKTEN:

  1. Elzasser paté
  2. Pepersalami
  3. Pastrami d’Anvers
  4. Copa Maison
  5. Petit Paris
  6. Gerookt runds
  7. Salami ‘Duke of Berkshire’
  8. Rauwe ham ‘Duke of Berkshire’

Non Solo Tè

Chef Joris Verbruggen van NonSoleTè verwerkt enkele verse produkten van slagerij Bernaerts in onderstaand gerecht.

Chef Joris serveert hier o.a. een gerookt & gekookt achterhammetje vergezeld van enkele sneetjes Wiener kalfsworst op een dun plakje Duke of Berkshire spek.

http://www.nonsolote.be/

Riemstraat 2 2000 ANTWERPEN Joris@nonsolote.be +32 485 61 51 31

nonsoletè gebruikt produkten van slagerij Bernaerts

SCHOTS VIVERS LAM

Schots Vivers lam, bekroond met de 1ste prijs op de vee kerstmarkt te Glasgow.

De kwaliteit van dit vlees is te danken aan de Schotse traditie en het natuurlijke grazen van deze lammeren.

Heerlijk fijn en vol van smaak. Dit heerlijke lamsvlees kunnen wij zo’n 10 maanden per jaar aanbieden.

Feestfolder 2017/18

Onze feestfolder is opnieuw ter beschikking. Je kan hem op de site vinden of downloaden en ligt ter beschikking in onze winkel.

Helaas kunnen wij in deze zeer drukke periode niet nog afwijkingen van ons aanbod aanvaarden. Wij hopen hiervoor op uw begrip.

Papieren draagtassen & inpakpapier

Er is weliswaar (nog) geen verbod op plastic zakjes in Vlaanderen, maar wij schakelen alvast over op een papieren variant met een opgefrist logo.

Vlaanderen is de enige regio in ons land waar de zakjes nog zijn toegestaan. Wallonië verbood eind 2016 de plastic zakjes voor eenmalig gebruik en in Brussel is er een verbod vanaf september.

Kwaliteitsvlees en pure bereidingen maken het verschil

Bron: Kalmthouts magazine tussen Hei & Maatjes (herfst 2016)

Artikel verschenen nav het behaalde resultaat op het IFFA concours.

Vermelding Gault&Millau gids 2012/13

“Koen Bernaerts is een gepassioneerde slager die de karkassen nog zelf versnijdt en zijn charcuterie zelf maakt. Het vlees-assortiment is erg onverwacht voor een dorpslager: Angus- en Limousinrund, Spaanse Rubiarunderen en Berkshire-varkens. Zijn Salami werd meermaals bekroond.”

Blijf op de hoogte met onze nieuwsbrief

je e-mailadres

Driehoekstraat 26

2920 Kalmthout

Parking achteraan via Roggebos (zijstraat Foxemaatstraat)

© 2017 SLAGERIJ BERNAERTS | Powered by MAXWEB

Scroll Up