WILDASSORTIMENT VOOR 2018

Ons assortiment zal variëren volgens de wildkalender en afhankelijk van het aanbod wat wij vers kunnen inkopen.

Al ons wild selecteren wij zorgvuldig zelf ter plaatse (Ardennen)

(september) Wilde eend, bosduif, grijze patrijs, fazant, Franse duif, maiskip, poulet noir de Bourgogne… 

(oktober) Hert, ree (gebraad, kotelet, ragout, …), gebraadjes van hinde, fazantenfilet,…

Wild vlees is mager en bevat gezonde vetten, veel B-vitamines, eiwitten en zink. Dit levert een positieve bijdrage aan het immuunsysteem. Wild past dus goed in een gezonde levenstijl.

Scroll Up